記念すべき第１回目は、 「今話題の焼酎を更においしく飲むために！」です。 |
○お湯割り  寒いこの季節、心も体もあったまるお湯割りはいいですよね〜。 コップに焼酎を注いで、ポットからお湯をジャ〜ッと入れてる、そこのお父さん！！ 「ブッブー×」です！「焼酎のお湯割りは、ど〜も臭くて」とよく耳にしますが 入れ方が違います！！まず先にお湯を入れて、そこに本格焼酎を注いでください 原料の香りと風味が調和し、旨みが増します〜。(臭みも感じませんよ) もうひと工夫するならば、お湯割には陶器製の酒器がお奨めです。 |
○氷割り これは、おなじみの、いわゆるオンザ・ロックですね（*^_^*） グラスに氷を入れて本格焼酎を注ぎます。 甕や樽で長期貯蔵された本格焼酎には、原料の風味や香りがそのまま味わえる この飲み方がお奨めです。 |
○割り水 割り水は(早い話が、水割りのこと〜)本格焼酎を、マイルドに飲む楽しめる 飲み方です。んじゃ、どんな水でもいいの？といわれると、お好みでいいんですよ。 でも、軟水系の自然水で割るとさらにおいしいかも！！ 今、「水」もブレークしてますので、色々試してみてはどうでしょう。 ヨリちゃんも、「ねっずぐ」ご相談にお乗りしますので、声かけてください。 |
○こだわりの「前割り」 普通、水割りつくると、すぐ飲んじゃいますよね〜。でも！そこを我慢するんです！ 軟水系の自然水で、お好みの割合に、割り水して一晩ねかせて、焼酎と水をなじませます。 (子守唄を歌ってあげると、より○で〜す(笑) なんなら、ヨリちゃんが♪・・・) 驚きのまろやかさになります。ぜひ、お試しください。 |
○ヨリちゃんからのお願い  以上代表的な飲み方を書きましたが、「なにげなく飲んでる焼酎」も、ひと手間かけて さらにおいしく、そして楽しく飲んでくださいな。（*^_^*） ただしぃ〜飲みすぎには、 十分ご注意くださいませ。 ちなみに、ヨリちゃんの特技は「二日酔い」です。(反省) |
○ヨリちゃんからのお願いその２ このページでは、ヨリちゃん雑学豆知識の他、 皆様からの情報を大募集しております。 ヨリちゃん情報より、こっちの方が おいしい飲み方だよ〜〜とか 私はこんな飲み方していますよ〜〜とかの、いろんな情報をお寄せください。 皆様の貴重な情報をこのページに掲載させていただきます。（ハンドルネーム可） とうかいメールまで情報をお寄せください。 toukai@beige.plala.or.jp ☆楽しいページにしたいので、誹謗中傷等の投稿はしないでくださいね〜。m(__)m |
